新鲜银鱼仔怎么做好吃

准备食材：银鱼150克、小麦粉40克、淀粉20克、干红椒4克、、大葱5克、姜5克、油100毫升、盐3克、料酒20毫升、醋15毫升、白糖3克、芝麻油2克、水淀粉10毫升。

新鲜银鱼仔怎么做好吃

食材

主料

鸡蛋

3个

银鱼仔

200g

辅料

芹菜

适量

鸡粉

适量

步骤

1.就是这种小鱼仔，可能各个地方叫法不一样。

2.鸡蛋打入碗里。

3.加入银鱼仔、芹菜和鸡粉。

4.拌匀。

5.平底锅热油，倒入蛋液。

6.煎至两面金黄即可。