可乐牛排怎么做

主料牛排 辅料 柠檬半粒 可乐半罐生粉适量 糖少许盐少许 酱油少许柠香可乐仔骨牛排的做法步骤1. 将牛仔骨自然温度稍退冻至软;柠檬炸出汁;柠檬汁，加可乐，加生粉2小勺，糖一大勺，加盐一小勺，加酱油一小勺调匀2. 锅中坐油见热，将牛仔骨煎至两面7分熟后起锅；另起油锅，将调好的可乐汁，倒入锅中加热至粘稠3. 将煎好的牛仔骨重新倒入，加热至牛肉全熟即可，剪成小块并装盘；将刚榨汁后的柠檬皮用剪刀剪成细丝撒在牛仔骨上，即可

可乐牛排怎么做

将牛排以可乐浸泡十分钟，其碳酸和糖的成分，可使肉质变美味，牛肉慢慢紧缩有弹性、光泽，肉质比一般用油和盐腌的效果更好。