玉米面蒸绿萝卜丸子做法

一、用料

主料青萝卜500克

辅料盐3克花椒粉1克葱10克

二、蒸青萝卜丸子的做法

1. 买来的青萝卜，去掉头尾，洗净备用。

2. 用擦丝器擦成细丝。

3. 放入适量盐，花椒粉和葱花，搅拌均匀腌渍一会，这样萝卜丝很快就会发软。

4. 倒入适量面粉，搅成糊状，因为萝卜丝已经腌渍出水分可以直接搅拌成糊。如果觉得水分少，可以稍微加点水。

5. 用手捏成球状，放入蒸锅中，我用的是电饭煲

6. 按蒸菜键，看着时间很长，但是这道菜就要用的时间稍微长一点，口感才会不发黏，好吃。

7. 调键后，就可以直接上桌了。好吃营养不上火的蒸萝卜丸子就做好了，在搭配自己调拌的小咸菜味道棒极了

玉米面蒸绿萝卜丸子做法

主料：

青萝卜半个

辅料：

玉米淀粉适量

面粉适量

调料：

盐1-2g

白胡椒粉1g

蚝油1勺

做法：

1. 青萝卜半个，清洗干净，不用去皮哦。

2. 擦刀擦成细丝。

3. 把萝卜丝放入锅中，焯水变软，捞出来过凉水挤干水分。

4. 加入少许盐，白胡椒粉，蚝油调味。

5. 再放适量玉米淀粉和面粉，搅拌均匀。

6. 锅中放水，水开后放入丸子

7. 全部团好以后开始计时蒸8-10分钟

玉米面蒸绿萝卜丸子做法

1.青萝卜洗净，刨丝，挤干净水分。

2.萝卜丝加入玉米面，面粉，盐，五香粉拌匀。

3.用手团成球形，放入蒸锅中，隔水蒸5-8分钟左右即可。

玉米面蒸绿萝卜丸子做法

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把洗净的萝卜先把它切片。再把它切细丝，最后把它切成大小均匀的小颗粒放在一个干净的盆里备用。准备半碗玉米面，用开水烫面，像这样边倒边搅拌，搅成这样的程度在里面打入一颗鸡蛋。

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用筷子把它搅拌均匀，搅好之后加入盐和十三香调味。再用筷子把它搅拌均匀。接着把切好的萝卜倒进来，用筷子把它翻拌均匀，下手，把它揉成一个稍微软一点的面团。

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起锅烧油，油热，我们用挤丸子的勺子。这个萝卜丁玉米面糊下锅炸。用这个挤丸子的勺子特别方便，做出来的玉米面萝卜丸子大小均匀，中间多把它翻下面。

让它受热均匀，防止一面炸糊，像这样把它炸至两面金黄就可以出锅了。做的玉米面萝卜丸子就完成了。