哪种玉米炖排骨好吃

炖排骨时里面放水果嫩甜玉米，

因为嫩玉米的口感比老玉米要相对清甜，香软。老玉米淀粉含量高，玉米味道香浓，但口感要差点。颗粒均匀，尽量挑选颗粒小的玉米，叶子嫩绿，玉米捏起来比较软，是新鲜的嫩玉米。真正的甜玉米，是颗粒整齐，表面光滑、平整的明黄色玉米，普通黄色玉米则排列不规整，颗粒凸凹不平。

哪种玉米炖排骨好吃

目前市场上主要有三种口味，传统玉米，水果玉米和糯玉米(糯米包谷)。

传统玉米颜色偏黄，口味浓，玉米皮厚实。

水果玉米，颜色和传统玉米一样，口味甜润，但玉米皮多。糯米玉米，颜色偏白，口味绵软，软软糯糯，肉质纯厚。炖排骨，我建议选择糯米玉米和传统玉米，效果更佳。