芝麻酱和花生酱应该放在冰箱吗

购买回来的芝麻酱和花生酱，在未拆封之前，可以在常温下保存，只要放置阴凉干燥的地方即可。 如果芝麻酱花生酱开封后着要放进冰箱冷藏。

芝麻花生本身就含有大量的油脂，在加工过程中还会加入较高剂量的氢化油或饱和脂肪酸。在没有开封的情况下，芝麻花生酱可以常温保存，而开封后如果直接放在室温下，则很容易滋生细菌、霉菌及其他微生物要放冰箱。