包子如何捏出漂亮的褶

捏出漂亮的包子褶的做法

1.

这里就不在述说馅的制作和面团的制作，直接上准备好的白菜猪肉馅

2.

醒好的发面面团，经过揉搓排气后，分成大小相等的小面剂子，然后擀成中间厚，四边薄的圆面片

3.

现在就是包包子的步骤啦:取一面剂，擀成四周薄中间厚的圆形，填上馅，左手托着面皮，右手的大拇指和食指，捏住面皮的外边缘，捏出第一褶。

4.

左手食指前推，右手食指顺势捏住，和第一个捏合在一起

5.

就这样，周而得始，往前包。左手的大拇指，往包子皮内按压馅，(如果馅放得多的话），右手食指捏褶的时候，轻轻上提，这样就可以包多一些的馅了

6.

褶要捏得均匀，用力也要均匀