黄鳝怎样做给宝宝吃比较好的啊

1. 将黄鳝泡在清水中，去掉鳞片和内脏，清洗干净。

2. 将黄鳝放入开水中焯水煮5分钟，然后捞出沥干备用。

3. 切姜丝备用。

4. 将黄鳝切成段，用盐、料酒和姜丝腌渍一下。

5. 热锅加入适量油，烧至7成热左右，将黄鳝放入油锅中煎至两面金黄。

6. 取出黄鳝，将多余的油倒出，再将黄鳝放入锅中，加入清水，烹制5分钟。

7. 最后在锅中放入盐，加入适量水淀粉搅拌均匀，烹制出浓郁的汁汁即可。