辣酱一直放在冰箱里

可以放到冰箱里储存也可以常温保存。冰箱储存能保存的时间久一些，但是冷冻后食用口感不辣.辣椒酱储存办法：找一个空的带盖玻璃瓶（比如带盖的罐头瓶）清洗干净。

将玻璃瓶空干水分（此步骤很重要，保证玻璃瓶内的干燥）将香油辣酱倒入干燥的玻璃瓶内，并用盖子盖紧。放在家中阴凉通风的地方进行储存即可。