不用冰箱夏天如何保存白菜

白菜没有冰箱保存的话，可以使用晾晒保存的方法来保存白菜。方法如下：白菜的含水量很高，储藏温度过高会容易腐烂，采购买菜后，先晾晒4-5天，每天将白菜翻晒一下，以免一边晒干一边腐烂，晒好后最外层的白菜叶因失去水分变焉，将大白菜搬移到储存间，但是一定要将烂叶摘掉，不然越烂越多。