金蚝干怎么做好吃 金蚝干的吃法

原料：金蚝干12只，芫荽叶10克，蒜茸10克，姜茸10克，生粉10克，姜汁酒2茶匙，胡椒粉1/3茶匙，麻油1/2茶匙，精盐1/2茶匙。

具体做法：

1：金蚝干用淡盐水浸泡，加入姜汁酒、盐、胡椒粉腌渍60分钟，

2：把腌渍好的生蚝拍粉排入锅中。用中火加热。煎至两面金黄色且熟透。取出装入壳内。撒上芫荽叶。配上炒香姜蒜茸即成。