最佳答案
1、蒜味酱料搭配：在制作蒜味酱料时，除了要严格按照步骤材料来，还要注意每个材料的用量，酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许、胡椒粉 1/4小匙、水3杯半、酒1大匙、蒜头12瓣。
2、日式照烧酱料搭配：像日式照烧酱，材料的搭配则是油1/2匙，蚝油1大匙，糖1.5大匙，香油1/3匙，太白粉/水各1大匙，水1.5杯，胡椒，盐少许。口味淡的可以适当的多放点水哦
烤鹌鹑蛋用什么酱好吃点
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1、蒜味酱料搭配：在制作蒜味酱料时，除了要严格按照步骤材料来，还要注意每个材料的用量，酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许、胡椒粉 1/4小匙、水3杯半、酒1大匙、蒜头12瓣。2、日式照烧酱料搭配：像日式照烧酱，材料。
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1、熟鹌鹑蛋：1-2天，煮熟的鹌鹑蛋不宜保存，虽说冰箱中低温的环境有利于延长保存时间，但是也不宜存放过久，最好不要超过两天为宜。 2、生鹌鹑蛋：15-20天，将鹌鹑蛋放进冰箱保存，一般可以保存较长的时间，但是要季节而定，夏天保存时间应。
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需要焯水。因为口蘑不焯水口感欠佳，焯水7秒。然后和去皮的鹌鹑蛋一起蒸制，炒制或者做汤都合适。建议红烧口蘑鹌鹑蛋（红烧肉升级版），要是火锅也是不错的，口蘑和鹌鹑还可以清炖和卤、酱。鹌鹑和口蘑属于广谱的菜品，只是各地的做法和叫法不同。。
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