鸭母怎么炖比较营养

母鸭炖萝卜好，

主料

鸭子 500克、萝卜 100克、豆腐泡 50克

辅料

小米辣，生姜，大蒜，八角，葱

2

做法

1.先把鸭子放进锅里干煸一下，这样可以去除鸭子的腥味，还能煸出多余的油脂 −

2,在锅里放油烧热,然后放生姜大蒜辣椒进去爆香锅,再放入一个八角 −

3,把煸好的鸭子放入锅里爆炒,加入一勺白酒去腥,再放入老抽翻炒 −

4,加水没过鸭子,放入萝卜,大火烧开后转成小火盖上锅盖炖半个小时 −

5,放盐,收汁,撒上葱花,出锅,开饭~