什么鱼最好吃最有营养价值

海鱼。在大海生活的鱼，鱼肉鲜美紧实和刺少，生长时间长而吃起来最有营养价值，深海中的鱼没有人工投喂，吃的全是海中的维生物所以海鱼最好吃最有营养价值。

什么鱼最好吃最有营养价值

在淡水鱼中，虹鳟鱼即好吃，营养价值很高。

虹鳟鱼国内都称它是“挪威三文鱼”，这类鱼对于环境非常的苛刻，属于冷水鱼，所以在养殖的时候要求也非常的高。其肉质鲜嫩，营养丰富，被誉为“水中人参”。

什么鱼最好吃最有营养价值

带鱼。带鱼是比较平价的海鱼，其肉质鲜美味道佳，营养也很丰富。① 高蛋白。带鱼的蛋白质含量较高，每百克含量约为17.7克，对于需要补充蛋白质、增肌强体的人群来说是不错的选择。②高DHA、EPA。带鱼的脂肪虽然比一般鱼类含量略高些，但其中多为不饱和脂肪酸，尤其是DHA和EPA这两种物质含量更是丰富。

EPA是人体无法合成、必须从食物获取的物质，可促进体内饱和脂肪酸的代谢，适当补充能帮助降低心血管事件的发生风险；DHA俗称“脑黄金”，可以促进脑细胞的生长发育，改善大脑机能，提高记忆力。

什么鱼最好吃最有营养价值

三文鱼是最好吃最有营养价值的鱼之一。

因为三文鱼富含不饱和脂肪酸，且含有丰富高质量蛋白质和维生素D、维生素B12、硒等营养成分，对心血管、神经系统等方面都有益处。

此外，三文鱼在食用上也比较方便，可以生吃、煮熟、烤制等多种方式。

值得一提的是，购买三文鱼时应选择野生三文鱼而非养殖三文鱼，因为野生三文鱼更加健康，营养价值也更高。