不经过脱脂处理的全脂牛奶营养保留更全面。如果不胖正常情况下可以喝好处很多。虽然牛奶富含脂肪,但富含脂肪的食物并不可怕。富含脂肪和蛋白质的全脂牛奶会让人很快感到饱,喝全脂牛奶的人会吃得更少。这就是为什么建议我们吃含有大量营养的食物和零食。这取决于你吃什么和什么时候吃。
全脂牛奶早上可以和蛋糕一起吃,有利于我们的身体吸收,一天可以和体力完全匹配。但是晚上睡觉前只能喝热牛奶,不能吃副食比如面包。其实全脂奶和去指奶的区别就在于加了多少水。脱脂奶是淡而无味的,或者全脂牛奶是美味的。很多人担心喝牛奶会发胖。牛奶的成分中水占以上蛋白质和脂肪占左右,乳糖占左右,其他成分都是微量的无机盐和维生素,也就是说人每天喝毫升牛奶,相当于每天吃克脂肪。
因此与家禽畜肉坚果等高脂肪食物相比,牛奶的热量并不高。有些人害怕喝全脂牛奶会增加脂肪或胆固醇,所以更喜欢低脂牛奶和脱脂牛奶,但这有必要吗全脂牛奶的脂肪含量,半脱脂或低脂牛奶的脂肪含量在至之间,脱脂奶的脂肪含量约为。同时即使人们每天喝毫升全脂牛奶,胆固醇的摄入量也只有毫克。根据中国居民膳食指南的要求,每人每天的胆固醇摄入量限制在毫克以下,所以喝适量全脂牛奶时不用担心胆固醇升高。
更直观的是如果吃红烧肉即使是纯瘦肉每克瘦肉中毫克的胆固醇也远远大于全脂牛奶中的胆固醇含量。因此完全没有必要因为担心体重增加和胆固醇升高而拒绝全脂牛奶。事实上全脂牛奶和脱脂牛奶没有区别。
购买时要根据自己的需求选择适合自己的牛奶。比如对于正在成长需要补充营养的青少年,不要因为害怕长胖而完全抛弃全脂牛奶对于那些想要保持健康或打造好身材的人来说不要因为害怕体重增加和胆固醇升高而故意拒绝全脂牛奶。