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北美冬青与冬青科大多常绿树种不同，其特点是冬季落叶。落叶后，密集、亮丽的红果挂满枝头，十分耀眼和喜庆。在欧美北美冬青作为切枝观果、景观美化等广泛栽培应用。国内每年从荷兰等国家大量进口北美冬青（市场叫名红豆）成品切枝，投放花卉市场，销售价格昂贵。2006年杭州润土园艺科技有限公司引进 ‘Oosterwijk’（奥斯特维克）等北美冬青观赏品种，引种试验表明，这些品种表现抗性强，适应性广，生长中等，能正常开花、结果和冬季落叶，是秋冬切枝、环境美化和盆栽的优良观赏树种。北美冬青树高2-3米，浅根性，主根不明显，须根发达；叶互生，单叶，长卵型，边缘硬齿状，表面无毛、绿色，嫩叶古铜色，叶背面略白且多毛；雌雄异株，花白色，着生叶腋处，雌花3-6朵丛生，雄花几十朵丛生；浆果，红色，2-3果丛生,单果种子数为4-6粒。北美冬青于3月下旬萌芽，4月上旬春梢生长，萌蘖性强、耐修剪；5月中旬开花，花期半个月，雄花早2-3天开，至6月初与雌花同时结束，边开花边结果。10月上旬果色转红，12月上中旬落叶；挂果期至翌年4月。北美冬青的生育特性是喜光，亦耐半荫，喜肥沃微酸性到中性土壤，弱碱性土壤亦能适应，喜温暖湿润环境，耐湿性、抗寒性强，适于我国大部分地区，如长江流域及其以北地区生长、繁殖。