食品安全属于哪个部门管

质监局、卫生局。质量技术监督局，国家职能部门之一，以贯彻国家产品质量法，计量法，标准化法的国家行政部门。卫生局是地方各级医院的主管部门。下设办公胡好宴室袜野、医政科裤银、健教所、爱卫会等职能部门，分管食品卫生，执业医师法的实施，医疗事故的处理等等工作。