进口蜂蜜怎么挑选？

1.看蜂蜜结晶真蜂蜜结晶呈黄白色，细腻柔软，疏松易化，而且蜂蜜结晶用牙齿咬会有绵绵酥松的感觉。假蜂蜜结晶粗糙，透明。还可以将蜂蜜结晶糖放一点在手掌中，然后另一个用食指慢慢轻揉，真蜂蜜很滑。而假蜂蜜在轻揉过程中会有阻碍手指皮肤感觉,真蜂蜜温度升高就会溶化。2.看蜂蜜形状纯蜂蜜呈黏稠液体，挑起来可见柔性长丝，不断流。假蜂蜜黏稠度小，有悬浮物或沉淀，挑起来时呈水滴状往下落，有断流。3.看蜂蜜产品标签纯蜂蜜的产品标签会写什么花的蜂蜜，或者纯蜂蜜。掺假蜂蜜其产品配料表中会写蔗糖、白糖、果葡糖浆、高果糖浆等，表明不是纯蜂蜜。4.看蜂蜜颜色纯蜂蜜色淡、透明度好，呈透明或半透明色。掺假蜂蜜，如掺有糖类或淀粉，则色泽昏暗，液体较浑浊并有沉淀物。5.闻蜂蜜味道纯蜂蜜有一股天然酵香，有淡雅的花香味。掺假的蜂蜜，没有香味或者有化学品的异味以及糖水味。6.品尝蜂蜜纯蜂蜜口感清甜，伴有淡淡的花香。品尝结晶块时，牙咬即酥，含之即化。掺假劣质蜂蜜吃起来蔗糖味较浓，其甜度也没有纯蜂蜜甜。品尝结晶块时，咀嚼如砂糖，声脆响亮。7.热水冲蜂蜜热水冲泡出来的蜂蜜水偏酸，则里面至少是含有蜂蜜成分的，而用凉水冲泡不偏酸或酸味很淡。如果用热水冲泡也不会偏酸的蜂蜜，则里面连蜂蜜成分都没有。8.高温辨别蜂蜜蜂蜜会在一定的温度下结晶，形成疑似白砂糖的结晶物。结晶之蜂蜜只要温度稍高或在太阳光下晒后，蜂蜜会变得稀薄，自行溶解。而假蜂蜜晒后无变化或更黏稠，若是添加了白糖则需要在高温下熬煎才会溶解。如果掺了水蜂蜜会极稀，容易流动。9.用铁丝辨别蜂蜜可以将一根粗铁丝，烧红后插入蜂蜜中，起气的就是真蜂蜜，冒烟的就是假蜂蜜。