大白菜牛肉豆腐炖粉条的做法

原料

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大白菜 (1/4颗)

粉条 (1缕)

五花肉 1份

生葱 半颗

生姜 数片

卤水豆腐 1块

金针菇 1缕

食盐 4克

食用油 少许

花椒 6粒

老抽 少许

生抽 少许

1/豆腐切块，白菜切条。

2/葱切段，姜切片。

3/炒锅烧热，倒入食用油，烧热后放花椒、葱姜。

4/葱姜炒出香味后放入五花肉，加少许老抽煸炒。

5/五花肉炒至八成熟加入白菜翻炒，放入食盐、生抽调味。

6/放入红薯粉，豆腐，最后铺上金针菇，加少许清水，大火炖煮。

7/炖煮10分钟，小火收汁即可。

8.美味又好吃的大白菜牛肉豆腐炖粉条的做法完成开吃了。

大白菜牛肉豆腐炖粉条的做法

先把大白菜清洗干净切块，牛肉切片拌点地瓜粉加点油抓匀，粉条泡水十分钟捞起来，豆腐切块煎一下，切点葱花，热锅烧油炒大白菜再加入牛肉煮十分钟，然后再加入泡好的粉条翻炒两分钟就可以啦，洒上葱花出锅啦。

大白菜牛肉豆腐炖粉条的做法

牛肉洗净切块，先用清水煮一下，锅内倒油，放入牛肉、干辣椒、花椒、姜、料酒、盐、酱油炒香倒入水，水开先放入豆腐炖，最好放入大白菜和粉条，豆腐耐煮，粉条放早了会糊汤，不能放早了，出锅加入少许味精即可