包子蒸时间长的后果

需要注意的是，如果蒸包子的时间超过20分钟，可能会出现锅内的水分被逐渐烧干的情况，就会导致包子含水量减少，包子变干、变硬，无法食用。情况严重的话，甚至会烧坏锅具，还可能因为锅内有蒸布而引起火灾等危险。因此，蒸包子时要注意时间的把控，不宜过短或过长。