韭黄和豆腐怎么炒

备料，韭黄洗净

千页豆腐切块，或根据自己喜好切条等其他形状。

韭黄切长3厘米的长段。

煎锅放油勺8成热，平铺放千叶豆腐中火煎至一面金黄。

煎另一面，期间豆腐会膨胀。

两面都金黄放入生抽、蚝油和盐翻炒一下。

放入韭黄，停火，翻炒。

利用余温韭黄炒变软出锅。