羊肚羊肠怎么做才好吃

用料：羊肚1个、羊肺1个、羊心1个、羊肝1个、葱30g、姜30g、蒜20g、料酒50ml、盐30g、花椒10g、大料20g、草果1个、豆蔻10g、丁香3粒、桂皮1块、甘草10g、小辣椒5颗、油适量、盐适量。

做法：

1、羊杂洗净备用。然后分次焯水捞出趁热去掉表面黑色薄膜。放凉后切碎块在次焯水捞出备用。

2、准备所有调味料。砂锅中放入清水，水开后把焯水羊杂碎放入锅中，加入料酒。在放入盐。

3、最后下入所有调味料，再次开锅盖上盖小火炖一半小时即可熟透。熟后盛入碗中享用，可跟个人口味加适量辣椒油和香菜即可。

羊肚羊肠怎么做才好吃

可以煮羊杂汤非常的美味，羊肚羊肠用食用盐或者是面粉清洗干净，锅里面烧水放入羊肚羊肠，撇去浮沫，再次清洗干净，改刀放入辅料料酒去腥，特别好喝的羊杂汤！

羊肚羊肠怎么做才好吃

1，将羊肚、羊肠全部处理好，放入沸水中焯一下去掉血水;

(2)锅里放入清水烧开，放入羊肚、羊肠、及葱段、姜片、花椒、大料、盐，大火烧开后改用小火炖二小时以上，直至软烂后捞出;

(3)将羊肚、羊肠全部改刀，香菜切末;

(4)往锅中放入原汤煮开后，放入羊肠、羊肚煮开，放入味精调味即可。

羊肚羊肠怎么做才好吃

用料 熟羊肚羊肠各一块 青椒，洋葱 适量 葱姜蒜 适量 花椒，剁椒酱，盐，料酒，胡椒，生抽，香油 适量

辣炒羊肚的做法 把青椒洋葱羊肚羊肠切丝备用。锅里放入少许油，把洋葱青椒丝煸炒一会铲出，留底油爆香花椒铲出，放入葱香蒜末爆香，放入剁椒酱炒出红油，放入肚丝，烹入料酒，盐，胡椒，少许生抽，放入青椒洋葱丝翻炒最好放入少许香油出锅。