如何煮羊头

提问者:用户YIHS 时间:2024-11-11 12:01:18 阅读: 2分钟

最佳答案

首先把羊头冲洗干净,凉水下锅,放上一勺料酒,开锅后一分钟关火,再次冲洗干净。

2、焯水的羊头放入砂锅中,放入大块的姜块和大葱段,添入足量的清水。以熬煮的中间不再添水为宜。

3、大火烧开转小火,继续煮一个半小时,羊头熟透,捞出晾凉。

4、汤中加入盐、味精和胡椒粉调味即可。

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