炒苔菜用水烫了一下好吗

炒苔菜用水烫一下好不好这个问题没有标准答案，要看个人口感和意愿。一些人认为用水烫苔菜可降低其热量，减少过高的碘含量，同时可以减去杂质和异味，更改良苔菜的口感。但是烫过的苔菜会有着更少的营养素，如其中的纤维和维生素C等。

因此，如果你认为烫后苔菜更加美味，或是更喜欢自然食品，那么可以照常炒制。如果你希望更佳健康的选择，则应该尽量去除杂质，但最好不要使用热水烫苔菜过度。