做香肠芝士面包不放沙拉酱可以吗

可以的。

可以适量加点番茄酱，口感会更好点。

原料：蛋液、牛奶、糖、干酵母、盐、高粉、餐包粉、黄油、奶粉、芝士片、蛋液、番茄酱、香肠。

第1步、缸内倒入蛋液、牛奶、糖、盐、奶粉。

第2步、倒入高粉、餐包粉和干酵母。

第3步、启动厨师机1档，和成面团，加入黄油，继续揉5分钟

第4步、将面团取出，滚圆后盖上湿布，静置10分钟。

第5步、分割成均匀的8份，滚圆后盖上湿布，静置10分钟。

第6步、取一个面团，压扁，擀成牛舌状。

第7步、将面皮翻个面，由上至下卷起，边卷边把两边往内收，卷好后将收口捏紧。

第8步、全部操作完，将面团放入8连迷你不粘热狗模中。

第9步、将烤盘放入烤箱中，同时放一碗热开水，发酵40分钟。

第10步、用刀片将面包顶部割个口子。

第11步、将芝士片切成长方形，盖在面包上，同时芝士片中间也切一刀，往两边一拉，中间形成空白状。

第12步、将一根香肠切成四条。香肠摆在芝士片上，表面刷一层蛋液。

第13步、面包表面可挤上番茄酱

第14步、放入烤箱中层，上火175度，下火160烘烤18分钟。