庄河炒叉子怎么做好吃

材料

猪里脊肉：1块; 面条（生）：（粗）1把;

柿子椒: 1个; 胡萝卜: 1个; 洋葱: 1个;

色拉油：适量; 生抽：适量; 食盐：适量;

炒叉子的做法

1

最好是将叉子用水焯一下待用，肉切，青椒，胡萝卜，洋葱都切丝

2

锅内入油烧至五成热放入肉丝炒到变色，然后放入青椒，胡萝卜，洋葱炒熟，加入生抽，盐，鸡粉

3

再放入叉子翻炒均匀（特别爱熟，也可少添一点水，勾点芡，这样会很滋润），加味精取可出锅