什么是钢轨小腰

同志请记住：小妖：是牛腰子，味道比较腥，且血水重。大腰：是羊腰子，一般情况是冻得，不是很好吃，口感比较糟。最好吃新鲜的羊腰，一般叫肥腰但是也有用冻腰子外边裹羊油的。