怎样蒸的大米散而不粘

关于怎么样蒸大米饭散而不粘的问题，首先把水烧开，把淘干净的大米放在开水里，煮上八分熟，然后捞出来，重新锅底放水蒸，蒸出的饭散而不粘还肉透。