仙人掌煲猪骨要削皮吗

仙人掌煲猪骨是要削皮的。仙人掌的皮，一般都是带刺的，并且带有苦涩的味道，没有什么食用的营养价值煮来吃是很影响口感的。

所以如果用来煲汤，一定要把仙人掌的表皮除去干净，只留下它的肉质不分。处理的时候，小小心一点，因为它的刺很锋利，可以刺破皮肤。