仙人掌怎么吃

仙人掌如其他蔬菜一样可凉拌、可炒、可炸，也可以和上面粉做成饼，下面介绍一款凉拌仙人掌的做法。

所需用到的食材：仙人掌两片、辣椒、蒜粒、食盐、生抽等调味料。

1、将仙人掌外面的大刺拔去。

2、将仙人掌的外皮削掉。

3、削去皮的仙人掌切成小片。

4、切好的仙人掌洒上适量食用盐。

5、用手揉搓一下，让盐充分腌制仙人掌。

6、腌制五分钟后将仙人掌淘洗干净。

7、将仙人掌放入盘中放入辣椒段。

8、放入蒜粒。

9、倒入适量生抽。

10、搅拌均匀即可，也可根据自己的口味加入其他调料。