小米含铁量高吗

小米含铁量高，能够预防缺铁性贫血。含磷也丰富，为大米的2.3倍。小米能补血、健脑，因小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养成分，被人们称为健脑主食。