什么食物铁含量高

提问者:用户OEQN 更新时间:2025-05-31 18:54:57 阅读时间: 2分钟

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什么食物铁含量高

  • 1.贝类

    贝类味道鲜美,营养丰富。所有的贝类含铁量很高,但蛤蜊,牡蛎和贻贝是特别好的来源。例如,一份100克的蛤蜊可能含有高达28毫克的铁,这是RDI的155%。但是,蛤蜊的铁含量变化很大,有些类型的含量可能低得多。贝类中的铁是血红素铁,你的身体比植物中发现的非血红素铁更容易吸收。一份蛤蜊还提供26克蛋白质,37%的RDI用于维生素C和高达1648%的RDI用于维生素B12。事实上,所有贝类的营养成分都很高,并且已被证明可以提高心脏的水平。 - 血液中的高密度脂蛋白胆固醇。尽管某些类型的鱼类和贝类对汞和毒素存在合理的担忧,但食用海鲜的好处远大于风险。

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