怎么去挑选又红又甜的新鲜西瓜？

第一种方法：外表检查法

选购西瓜的时候，要仔细观察西瓜的外表是否完整，表面是否有破损、凹陷或表皮脱落的现象。如果有，说明这个西瓜可能已经过了保质期，不建议购买。其次，要仔细观察西瓜的颜色，正常成熟的西瓜一般呈现出深绿色或黑绿色，如果颜色过于浅或者带有黄色或白色，说明这个西瓜可能未成熟或者过熟，口感会受到影响。最后是敲击法，在西瓜表面用手指轻轻敲击，如果发出清脆的声音，说明这个西瓜挑选得当。

第二种方法：重量比较法

选购西瓜时，重量是一个非常重要的衡量标准。一般来说，新鲜的西瓜比较重，因为成熟的西瓜含有较多的水分。如果两个西瓜大小相同，但一个更重，那么这个更重的西瓜很可能更新鲜。

第三种方法：瓜蒂观察法

瓜蒂是西瓜的断面，如果瓜蒂部位有干枯的现象，说明这个西瓜可能存放了很长时间，不新鲜。另外，瓜蒂处也是西瓜存放水分的地方，如果瓜蒂处有软烂的现象，说明这个西瓜可能不新鲜。