草莓采收后如何保存能延长它的保鲜期？

草莓采摘后，应该尽快进行分类和清洗。将草莓按照大小、成熟度等分类，然后用清水轻轻地冲洗，去除表面的污垢和杂质。

草莓在清洗好后，应该用纸巾或吸水性好的毛巾轻轻地吸干水分，切勿擦拭。因为擦拭会磨损草莓表面的果皮，导致草莓变软、变烂。

草莓可以采取不同的保存方式，比如放进保鲜盒、塑料袋或冰箱等。但是，需要注意的是，草莓应该保存在低温、干燥、通风的环境中，避免受到阳光直射和高温环境的影响，否则会导致草莓变质。

草莓的保鲜期也要根据不同的保存方式而定。在常温下保存的草莓，一般只能保持1-2天的新鲜程度；在冰箱中保存的草莓，可以保持3-5天的新鲜程度；而如果将草莓冷冻保存，则可以延长其保鲜期至数个月甚至更长时间。