大白菜要如何才能达到最佳保鲜？

第一种方法：采取最古老的方式储存—窖存。第二种方法：买回家的大白菜把烂叶和黄叶去掉，里边的好白菜叶千万不要去掉，因为在储存时，外表这些叶子可以帮助白菜锁住水分。第三种方法：像上述方法一样在，买回家大大白菜不要着急储存，先把大白菜晒一下。