大量辣椒如何保存时间更长些？

辣椒的保存方法有很多，可以选择烘干、腌制、冷冻或者做成辣椒酱等等，每种方法不一样，辣椒的口感都会有些差别，前两天从老爸家拿来一些红辣椒，一直没有处理。

1.把辣椒装到保鲜袋里密封好，放入冰箱冷冻室即可；2.将辣椒放在太阳下暴晒，晒至没有水分，可以当干辣椒储存；3.如果辣椒数量较少，装入塑料袋里密封好，放到冰箱冷藏室保存即可。

应采用综合种植管理，重点合理使用水、肥、药等。