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辣椒软腐病危害果实。病果先出现水浸状暗绿色斑，后变褐软腐，具恶臭味，内部果肉腐烂，果皮变白。整个果实失水后干缩，挂在枝蔓上，易脱落。
通过灌溉水或雨水飞溅使病菌从伤口侵入，又可通过烟青虫及风雨传播。田间低洼易涝，钻蛀性害虫多或连阴雨天气多、湿度大易流行。
辣椒软腐病主要为害果实，病果初生水浸状暗绿色斑，后变褐软腐，具恶臭味，内部果肉腐烂，果皮变白，整个果实失水后干缩，挂在枝蔓上，稍遇外力即脱落。
辣椒软腐病主要危害果实，果实染病，初生水渍状暗绿色斑，迅速扩展，整个果皮变白绿色，软腐，果实内部组织腐烂，病果呈一大水泡状。
软腐病主要危害果实，特别是虫蛀果上发病率很高。果实发病，初为水渍状暗绿色，外观看果皮整齐完好，后期变褐色，果实内部腐烂发臭。失水后干缩，果皮变白色，茎叶发病后腐烂、发臭。
果实发病，初为水渍状暗绿色，外观看果皮完好，后期变褐色，最明显的特征是果实发软，果肉腐烂发臭，因而称之为软腐病。失水后干缩，果皮白化，挂在枝蔓上，稍遇外力即脱落。