香椿芽如何采摘

1、掰低处香椿的方法

这个季节早上掰春芽比较好，老百姓经常说的话就是：春芽越掰越旺，上午掰下的春芽干净，枝叶感觉特别精神。

低处的春芽，自己站着就能够得着，用一只手扶住春芽枝子，另一只手去掰。

抓住春芽枝叶，向下轻轻一拽，枝叶就掉下来了。不要拧，直接向下掰，春芽枝叶比较脆，很容易折断的。

2、掰高处香椿的方法

高处的春芽枝叶，用手够不着了，可以用自制的弯勾去折。用弯勾套住自己想掰的春芽，轻轻一拧钩子，也很容易就折断了。

3、掰顶部香椿的方法

树顶部分的春芽，钩子也够不着了，可以借助梯子，房顶了。站在梯子上，用钩子去够春芽，就勾着了，如果，是平房顶，那就更好了。站在房顶上去够春芽。

香椿芽如何采摘

我种的香椿树上的香椿已经有一寸高了，再过两天就可以摘了，摘的时候你就一次掰到底儿，掰完之后，他还可以重新长，不过再长可能是由于养分不足，他就该细了每一次掰就一点不留，掰到底儿，这样能吃两三个月都是嫩的