豆角怎样蒸好吃又简单

1 蒸豆角非常简单，但是要想蒸好吃的豆角还需要一些注意事项。

2 首先，选购豆角的时候要挑选嫩绿色、鲜嫩不老的豆角，这样蒸出来的豆角会更加香甜美味。

其次，要提前将豆角焯水，这样可以去除豆角的涩味，同时保持豆角的鲜嫩口感。

最后，在蒸的过程中加入少量的盐和姜片，可以让豆角口感更加嫩滑。

3 如果你喜欢吃辣的口味，也可以在蒸豆角前将豆角泡一会儿，然后加入适量的辣椒油或者辣椒粉，蒸出来的豆角会更加美味。