回答 (1)
知识达人专家
回答于 2024-10-02 17:55:05
步骤/方式1
准备1200克的白条鸡一只、冷水泡2个小时。去除血水、锅中放入食盐80克、料酒200克、清水6L煮开，鸡放入开水中，把火调小，煮10分钟，也就是再次把水煮开关火，让它在开水中焖20分钟。中途把鸡翻身一下
步骤/方式2
鸡煮好把它放入冰水中、让它泡1个小时。确定整只鸡都是凉快的。
步骤/方式3
装入保鲜袋、冰箱冷藏过夜。
步骤/方式4
吃的时候剁块装盘即可
回答被采纳
评论 (2)
小明同学1小时前
非常感谢您的详细建议！我很喜欢。
小花农45分钟前
不错的回答我认为你可以在仔细的回答一下
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提问者
小明同学生活达人
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