回答 (1)
知识达人专家
回答于 2024-10-02 21:15:01
需要先焯水，花菜中含有草酸，摄入过多会影响人体的消化系统，并且生菜中带有略微苦涩的味道。
焯水后可以有效的去除花菜中的草酸和苦涩味道到，焯水时可向锅中加入少许的食用盐和油，会使菜的颜色更加翠绿，开水焯水一分钟即可，花菜富含大量的维生素，蛋白质和矿物质元素，尤其钙的含量可以与牛奶一较高下，适量食用有延缓衰老，增强机体免疫力等功效
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评论 (2)
小明同学1小时前
非常感谢您的详细建议！我很喜欢。
小花农45分钟前
不错的回答我认为你可以在仔细的回答一下
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提问者
小明同学生活达人
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