西式番茄蘑菇浓汤的做法

八月各种菌类大量上市了，多吃菌类有益健康。各种野生菌类火锅吃起来，別控制，毕竟不会发胖的。想一道“西式番茄蘑菇浓汤”的做法。

用料：

西红柿1个，蘑菇4个，黄油5克，盐适量，玉米淀粉1勺，黑胡椒粉少许，鸡粉1小勺，白胡椒粉一小勺。

步骤 1

蘑菇、番茄、小葱洗干净备用。

步骤 2

蘑菇切片状。

步骤 3

放干净小碗里依次放入盐。

步骤 4

加入鸡粉。

步骤 5

现磨黑胡椒粉,，越细越好，颗粒太大影响口感。

步骤 6

玉米淀粉1勺，喜欢浓浓的可以再加半勺淀粉。

步骤 7

加入白胡椒粉少量。

步骤 8

番茄切小片。

步骤 9

小葱切碎。

步骤 10

热锅放入黄油一小块，完全溶化后放入切好的番茄炒制。

步骤 11

大火炒制出红汤即可。

步骤 12

放入1000ml温水大火烧开。

步骤 13

烧开后煮个两分钟放入调好的蘑菇。

步骤 14

继续煮五分钟关火。

步骤 15

盛出装盘然后撒入几粒香葱，搅拌均匀。

上桌，开吃。