豆角拌面粉最好吃的做法

食材准备：豆角500克，面粉200克，鸡蛋一个，适量的食盐，小苏打，大蒜两瓣切成蒜蓉，生姜一块切末，小米辣三个切成圈，一勺生抽酱油，一勺香醋，蚝油少许，白糖少许。

清水中加入食盐，小苏打，豆角，浸泡五分钟捞出切段。

面粉中打入鸡蛋，放豆角段，盐，抓拌均匀。

蒜蓉，姜末，辣椒圈，生抽酱油，香醋，蚝油，白糖，食盐，搅拌均匀调成料汁。

豆角放入蒸锅，蒸12分钟取出，浇上调料汁搅拌均匀即可。