西红柿可以和牛肉一起炒菜吗

可以。

西红柿炒牛肉是一道家喻户晓的有名的菜肴。

先把牛肉切成片，放入碗里，倒入酱油，蛋清，少许盐，提前腌制一会儿。

再把西红柿洗净，去皮，然后切成块状，备用。

起锅烧油，油温六成热时，把腌制好的牛肉下锅翻炒，当肉色发白时，下入西红柿，小火两三分钟，把西红柿的汤汁洘一会儿，就可以出锅装盘了。