冷豆角怎么做好吃又简单

用料

速冻豆角 一盘

腊肉 小块

油 适量

盐 适量

鸡精 少许

食用面碱 一小点

“速冻”豆角炒出新鲜豆角的小妙招的做法步骤

步骤 1

腊肉切一块

步骤 2

切薄片

步骤 3

速冻豆角一盘（注意不能解冻，冷冻时清洗干净）

步骤 4

起锅烧油，放腊肉片煸炒出油。

步骤 5

放豆角，多次翻炒，加适量的水，放一小点食用面碱，作用是豆角不变色。