海南那边带回来的干鱼怎么吃

煎炸炒都可以，看你买的是那种，带鱼的话泡水后直接炸，小沙丁鱼干可以和花生米一起煎着吃，如果是红鱼的话，可以买点五花肉一起炒，不过红鱼要先泡水两个小时，这是海南人的吃法，具体怎么吃，还是要看个人喜欢怎么么弄，目前只知道三种，其他没试过

海南那边带回来的干鱼怎么吃

干鱼做法

1.干鱼泡水洗净后切成小块

2.平底锅放油后放入鱼块略煎

3.一面焦黄时翻煎另一面

4.煎制过后倒入料酒

5.放入切好的姜片

6.青蒜把蒜头和蒜叶分开切成小段

7.先放入青蒜头同烧，

8.烧开后加入蒜叶翻拌

9.汤汁收干后即可装盘