清蒸小龙虾

原料：小龙虾、食用油、白酒、味极鲜、陈醋、大蒜、生姜、白砂糖、干辣椒、小葱。

做法步骤：

第1步、小龙虾冷水下锅，水里放一点白酒，龙虾上放一些生姜片蒸十分钟就好了。

第2步、味碟的辅料。

第3步、倒入少量食用油，倒入配料爆香。

第4步、碗中倒入适量味极鲜，陈醋，少量白糖，加点凉白开，再倒入爆香的配料味碟就做好了。

第5步、蒸好的小龙虾拨掉外壳，抽掉虾线蘸味碟就可以吃了。

清蒸小龙虾

一般情况下，清蒸小龙虾的制作方法如下，首先，将小龙虾清洗干净后，对半切开，其次，在将小龙虾放入蒸锅蒸制十分钟，再次，打开锅，加入盐，蒜末，辣椒碎进行调味，最后，再蒸制五分钟即可

清蒸小龙虾

制作方法：

材料：

小龙虾：适量

姜丝：适量

蒜末：适量

食用油：适量

料酒：适量

盐：适量

鸡精：适量

葱花：适量

做法：

将小龙虾洗净，去掉头部和肠线，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

准备一个蒸锅，将姜丝和蒜末铺在蒸盘底部。

将小龙虾放入蒸盘中，撒上适量的盐、鸡精和料酒，用手轻轻拌匀。

在小龙虾上面撒上适量的葱花，再淋上一层食用油。

将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。

取出蒸好的小龙虾，将多余的汤汁倒掉，再淋上一层热油即可。

温馨提示：

小龙虾的数量可以根据需要适量调整。

在蒸小龙虾之前，可以用清水将小龙虾浸泡一段时间，这样可以让小龙虾更加干净。

在淋上热油之前，可以用勺子将小龙虾上的汤汁倒掉，这样可以让小龙虾更加干爽。

清蒸小龙虾

以下是制作清蒸小龙虾的步骤：

材料：

小龙虾、葱姜蒜、料酒、盐、味精、生抽、香油、红辣椒、蒸鱼豉油

步骤：

1. 将小龙虾洗净，去掉虾须和虾脚，用清水冲洗干净。

2. 葱姜蒜切成末，红辣椒切成细丝备用。

3. 在小龙虾身上切几刀，以便入味。

4. 将葱姜蒜末、料酒、盐、味精、生抽、香油、红辣椒丝、蒸鱼豉油混合均匀，腌制小龙虾20分钟。

5. 将腌制好的小龙虾放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

清蒸小龙虾口感鲜美，肉质鲜嫩，汁水丰富，是一道非常健康美味的菜肴。