牛肉怎样炒豆角酸

取牛肉二两切肉丝，用生抽抹一下，打个鸡蛋清，尔后拌淀粉待用；再取酸豆角三两切成寸段洗净待用；

将锅内放油加热，把牛肉丝下锅炒熟捞出淋油，锅内留少许油放入葱、葁、蒜、五香粉、盐、味精等，将酸豆角下锅炒，再放牛肉丝，加高汤炒三分钟即可出锅食用。

牛肉怎样炒豆角酸

1牛肉横条纹切薄片，

2装碗里加入盐、生抽、淀粉、油搅匀腌一下。

3豆角泡洗一下，切成小段。

4姜、辣椒切好，蒜苗切小段，头尾分开。

5油热下姜和蒜头爆一下。

6倒入牛肉翻炒至八成熟。

7下豆角翻炒一下

8加入蒜苗叶和辣椒翻炒一下，大约3分钟。

9最后，就可以出锅了。

牛肉怎样炒豆角酸

主料

酸豆角适量

牛肉适量

辅料

姜适量

蒜适量

调料

淀粉适量

油适量

生抽适量

蚝油适量

糖适量

酸豆角炒牛肉的做法步骤

1.首先牛肉切薄片，放淀粉生抽蚝油白糖腌一下。照片居然给删了