茶树包是怎样形成的

茶树包是茶树上一种变异茶花的果子的变异形成物。当油茶树的叶片在感染某种霉菌后，会突发异变产生茶树包。

茶树包主要生长在油茶树的树冠或边缘枝头上，色泽呈白色、青色、红色等，且长得晶亮，质地肥厚，拥有极高的营养价值，能够直接食用，口感厚汁多，酸甜可口。