陕西延安烧烤刷酱料的配方

一 材料

3/4杯子蕃茄酱，3/4杯子红糖，1/2杯子Worcestershire沙司，1/2杯子水，1/2杯子黄油，4大汤匙红苹果醋，4大汤匙柠檬汁，4茶匙食盐，4茶匙红椒，4茶匙芥末，1大汤匙红辣椒粉，1茶匙红色胡椒粉，250g 洋葱，50蒜。

二 工具

不锈钢少司锅

三 做法

1 将3/4杯子蕃茄酱，3/4杯子红糖，1/2杯子Worcestershire沙司，1/2杯子水，1/2杯子黄油，4大汤匙红苹果醋，4大汤匙柠檬汁，4茶匙食盐，4茶匙红椒，4茶匙芥末，1大汤匙红辣椒粉，1茶匙红色胡椒粉，250g 洋葱，50蒜。放入一个大的不锈钢少司锅中煮开锅、关小火煮20分钟。

2 在煮制的过程中随时翻搅、防止粘锅。

3,煮好后放入容器里晾凉在放入冰箱备用。