最佳答案
一、做法1、钢丝面用玉米面经过多道工艺制作而成,形状就象和硌面的形状。2、在食用前要先泡再蒸,蒸到半熟再泡、过后再蒸,这样蒸出来的面不仅劲道,而且色泽金黄,拌上臊子或拌入辣椒、油、麻将、醋、蒜泥等。3、如果有炒的菜的话拌一点更好,喷香扑鼻,很适合老年人或血脂高的人食用。4、"钢丝面"在锅里煮好捞到碗里,浇上荤素哨子汤,再调上油泼辣子、酱醋等调料,上面再撒上一把葱花即可。二、因为面条是用玉米面压制的,有点硬,因此又被称为"钢丝面"。
一、做法1、钢丝面用玉米面经过多道工艺制作而成,形状就象和硌面的形状。2、在食用前要先泡再蒸,蒸到半熟再泡、过后再蒸,这样蒸出来的面不仅劲道,而且色泽金黄,拌上臊子或拌入辣椒、油、麻将、醋、蒜泥等。3、如果有炒的菜的话拌一点更好,喷香扑鼻,很适合老年人或血脂高的人食用。4、"钢丝面"在锅里煮好捞到碗里,浇上荤素哨子汤,再调上油泼辣子、酱醋等调料,上面再撒上一把葱花即可。二、因为面条是用玉米面压制的,有点硬,因此又被称为"钢丝面"。